Ecrans et résumé

En bref...

Vidéos authentiques tournées avec les employés de l'hôtel.
Visite des différents lieux, guidé par chacun des employés
Panorama des métiers de l'hôtellerie
des dizaines d'heures d'activités, utilisables en travail individuel ou collectivement
Documents pour l'enseignant
65 minutes de documents audio et vidéos

Quelques écrans...

Le sommaire "Interviews"

Exemple de page écran - sommaire Interviews

Le sommaire "Visite guidée"

Exemple de page écran - sommaire visite guidée

vidéos et aides

Exemple d'activité

Un titre indispensable à ceux qui se destinent aux métiers de l'hôtellerie

Business Territory - volume 2 vous invite à une visite virtuelle de l'hôtel 4 étoiles "University Arms" de Cambridge.

Part 1 : Interroger le personnel

Interviews des employés: Les élèves peuvent découvrir chacun des 8 membres de l'équipe, de la receptionniste au directeur.
Jobs, pour un accès par métiers : Receptionist / Barperson / Conference porter / Sales and marketing / Manager / Head waitress / Head chef / Housekeeper / General manager.
Topics, pour une approche par thèmes : Introductions / A typical working day / Responsibilities / Co-operation between departments / Customer care / Coping with difficulties / Food and beverages / Housekeeping / Funny incidents / Tipping / Dress code / Services and facilities / Marketing / Price structure / Information technology.

Part 2 : Découvrir les différents lieux de l'hôtel

A la réception, avec Rebecca.
Dans les bureaux, avec Michelle : Découvrez le système de réservation, les salles de conférence, etc...
Dans les chambres, avec Ishta
En cuisine, avec Ian
Au bar, avec Tamsin
A l'atelier de maintenance, avec David

Toutes les vidéos sont accompagnées de leur script, de reformulations enregistrées en studio dans un langage anglais standard, d'un lexique et de commentaires audios apportant informations linguistiques et professionnelles.

Des utilisations variées

Business territory a été réalisé pour répondre aux demandes des enseignants en terme de ressources et activités utilisables de façon individuelle ou collective.

Pour le travail individuel :
Chaque interview est accompagnée d'activités variées, dont le nombre et la nature différent en fonction de l'accès choisi:

Interviews et Jobs : script lacunaire à compléter
Topics : Vrai/faux - Phrases à reconstituer - Propos à hiérarchiser suivant différents critères - Association propos / interlocuteurs

Pour les travaux de groupe, et les travaux écrits :
Des documents complémentaires, imprimables, sont proposés aux élèves :

Group work : des grilles d'activités pour travailler ensemble, en cours
Reporting task : des tâches à réaliser à l'écrit à partir des ressources vidéos

Des documents pour l'enseignant

La rubrique "Teachers' Territory" offre un ensemble de documents complémentaires :

Conseils d'utilisation dans différents contextes,
Transcription des scripts des vidéos, des reformulations, des aides,
Grille des activités présentées sous forme imprimable,
Documents imprimables prêts à l'emploi pour des activités complémentaires.
Corrigés des activités
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